本わさび75グラム - 本わさびの通販は【山形わさび雪芭蕉】の大富農産

本わさび（中） wasabichuu

880円(税込)

購入数

大富農産では「真妻（まづま）」「正緑（まさみどり）」など、
本わさびとして評価の高い品種を栽培しています。
1本～2本の範囲で注文をお受けします。

本わさびを使った調理例
本わさび（日本原産の本物のわさび）は、さわやかな香り、甘みのある辛味、ツンと鼻にぬける、そして美味しい食材を引き立てる香味野菜です。
以下のように、本わさびを使った調理があります。「山葵ご膳」「わさびコース」等の企画にお役立てください。

①わさび丼＝わさびご飯
炊いたごはんの上に削り節を乗せ、醤油等をかけて、すりおろした本わさびをのせるだけです。以下のご飯調理にも、すりおろした本わさびは合います。
②炊き込みご飯、混ぜご飯
③みそおにぎり
④釜飯、お茶漬け
⑤ピラフ、リゾット

・次に麺類や粉ものには本わさびを使って
⑥うどん・・・大富農産では「わさびうどん」があります
⑦そば
⑧油そば（中華風）
⑨パスタ（特にカルボナーラ）
⑩ピザ（特にマルゲリータ）

・更にチーズ調理にも本わさび
⑪グラタン
⑫ドリア・・・本わさびは乳製品（ﾎﾜｲﾄｿｰｽ､ﾁｰｽﾞ等）と相性がいいです

・わさび風味のドレッシングをかけて
⑬大根サラダ
⑭ツナサラダ
⑮豚冷しゃぶサラダ
⑯チキンサラダ
⑰生ハムサラダ

・卵料理にもすりおろした本わさびを添えて
⑱茶碗蒸し
⑲だし巻卵
⑳スクランブルエッグ

・メインディッシュも本わさびで引き立ちます
㉑　牛タンやステーキ
㉒　山形風の芋煮・・・本わさびを汁に入れないで固形物の上にのせて食べる
㉓　刺身・・・本わさびは醬油に混ぜないで刺身の上にのせて食べる
㉔　焼魚、煮魚
㉕　焼肉
㉖　すき焼き・・・卵ではなく本わさびで食べる
㉗　おでん・・・辛子ではなく本わさびで食べる
㉘　焼き鳥・・・塩でもタレでも本わさびをつけて食べる
㉙　豚肉蒸し焼・・・わさび醤油で食べる
㉚　豆腐ハンバーグ（和風）

・その他のメニューにも本わさびでさわやかに！
㉛　わさび漬け（酒粕）＆キュウリや蒲鉾
㉜　ふすべ漬け（醤油）＆大根おろし
㉝　わさび味噌漬け＆団子
㉞　わさび醤油＆もち
㉟　わさびの酢の物

・デザートにも本わさび
㊱　わさび＆ソフトクリーム（アイスクリーム）
㊲　わさび＆チーズケーキ
㊳　わさび＆生クリームケーキ
㊴　わさびミルクセーキ
㊵　わさびヨーグルト

・そしてドリンクにも本わさび
㊶　わさびウォーター
㊷　わさびロットドリンク
㊸　わさび茶
㊹　わさび焼酎
㊺　わさびエール（ジンジャーエール）

本わさびを使った調理例は以上です。他にも本わさびに合う調理はあるかと思います。是非、様々な調理やアイディアで本わさびをお楽しみ下さい。
身体にもやさしい、日本の薬味「本わさび」のご利用いかがですか！