\\ 日本のわさび、東北のわさび、山形・東根のわさび //

一般社団法人   We Are The World 大富農産

本わさび (大) wasabi90

1,080円(税込)

購入数
本わさびの中でも風味豊かな「真妻」という品種です。
山形県東根市のきれいな水で農薬を使わずに栽培しています。
1本〜10本の範囲で購入することができます。
このサイズは、専用の袋には入りませんので透明な袋に入れてお送りします。

本わさびを使った調理例
本わさび(日本原産の本物のわさび)は、さわやかな香り、甘みのある辛味、ツンと鼻にぬける、そして美味しい食材を引き立てる香味野菜です。
以下のように、本わさびを使った調理があります。「山葵ご膳」「わさびコース」等の企画にお役立てください。


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炊いたごはんの上に削り節を乗せ、醤油等をかけて、すりおろした本わさびをのせるだけです。以下のご飯調理にも、すりおろした本わさびは合います。
⊃罎込みご飯、混ぜご飯
みそおにぎり
こ飯、お茶漬け
ゥ團薀奸▲螢哨奪

・次に麺類や粉ものには本わさびを使って
ΔΔ匹鵝ΑΑβ臧拉聖困任蓮屬錣気咾Δ匹鵝廚あります
Г修
油そば(中華風)
パスタ(特にカルボナーラ)
ピザ(特にマルゲリータ)

・更にチーズ調理にも本わさび
グラタン
ドリア・・・本わさびは乳製品(ホワイトソース、チーズ等)と相性がいいです

・わさび風味のドレッシングをかけて
大根サラダ
ツナサラダ
豚冷しゃぶサラダ
哀船ンサラダ
雲献魯爛汽薀

・卵料理にもすりおろした本わさびを添えて
加穗匸し
海世郡卵
乾好ランブルエッグ

・メインディッシュも本わさびで引き立ちます
㉑ 牛タンやステーキ
㉒ 山形風の芋煮・・・本わさびを汁に入れないで固形物の上にのせて食べる
㉓ 刺身・・・本わさびは醬油に混ぜないで刺身の上にのせて食べる
㉔ 焼魚、煮魚
㉕ 焼肉
㉖ すき焼き・・・卵ではなく本わさびで食べる
㉗ おでん・・・辛子ではなく本わさびで食べる
㉘ 焼き鳥・・・塩でもタレでも本わさびをつけて食べる
㉙ 豚肉蒸し焼・・・わさび醤油で食べる
㉚ 豆腐ハンバーグ(和風)

・その他のメニューにも本わさびでさわやかに!
㉛ わさび漬け(酒粕)&キュウリや蒲鉾
㉜ ふすべ漬け(醤油)&大根おろし
㉝ わさび味噌漬け&団子
㉞ わさび醤油&もち
㉟ わさびの酢の物

・デザートにも本わさび
㊱ わさび&ソフトクリーム(アイスクリーム)
㊲ わさび&チーズケーキ
㊳ わさび&生クリームケーキ
㊴ わさびミルクセーキ
㊵ わさびヨーグルト

・そしてドリンクにも本わさび
㊶ わさびウォーター
㊷ わさびロットドリンク
㊸ わさび茶
㊹ わさび焼酎
㊺ わさびエール(ジンジャーエール)


本わさびを使った調理例は以上です。他にも本わさびに合う調理はあるかと思います。是非、様々な調理やアイディアで本わさびをお楽しみ下さい。
身体にもやさしい、日本の薬味「本わさび」のご利用いかがですか!

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